ROTTERDAM, april 2013

De tafel is gedekt en nu wachten op dat gezonde eten van Dineke en Madeleine.

“Kort geleden zijn secretaresse Madeleine  van der Tholen en ik  naar de locatie Zuidwester Stadssingel in Rotterdam gegaan om er te koken. De bedoeling was gezond koken en iedereen moest meehelpen. Dit is een wens van de cliënten hier, leren om gezonde spulletjes klaar te maken. En zo is besloten dat ik, steeds met nog iemand van Zuidwester, een paar keer met hen zal kokkerellen.

Een van de cliënten is meegegaan om de boodschappen te halen en te sjouwen. 
De andere cliënten hebben geholpen met tafeldekken en opruimen. Er waren 5 clienten en 2 personeelsleden. Het koken hebben Madeleine en ik gedaan omdat ze dat wel fijn vonden en we niet allemaal in de keuken terecht konden.

Roerbakschotel en een leuk gedekte tafel.

Wat hebben ze zitten te smullen van de gezonde roerbakschotel. Vooraf nog een soepje. Ze hadden gekozen voor yoghurt met vers fruit toe, wat ook goed  op is gegaan. Het was een gezellige boel aan tafel en ze  waardeerden het enorm.
Ze zagen ook dat gezond voedsel niet veel werk hoeft te zijn .  Afgesproken is dat we eind april nog een keer gaan en dan willen ze een maaltijd met vis.
Na al dat gezonde voer was er aan het einde een kop koffie met een lekker koekje. We werden hartelijk bedankt en ze verheugen zich op de volgende keer. We hebben zelf ook genoten.”

Dineke van Winkelhof
Bestuurslid St. Vrienden van Zuidwester

Achter aan de tafel de kooksters Madeleine (aan het hoofd) en Dineke.